Vanuit een zin voor innovatie, intuïtie en vakmanschap is een heel bijzondere koffie ontstaan die de naam illy draagt.

In 1933 richtte de ondernemer Francesco Illy bij hem thuis in Triëst in  Italië illycaffè op. Dit betekende meteen het startschot voor het succesverhaal van illy.
Twee jaar later kwam diezelfde Francesco met een primeur op de markt, de illetta, een revolutionaire espressomachine die stoomdruk verving door samengeperste lucht. Dankzij de illetta, de eerste  automatische koffiemachine, kon men voortaan in heel Italië genieten van echte  kwaliteitskoffie.

De voorbije 70 jaar is illycaffè zijn stempel blijven drukken op de  geschiedenis en de ontwikkeling van koffie. Hierbij is het de grenzen op het gebied van creativiteit blijven verruimen en wist het tegelijkertijd zijn zin  voor traditie te bewaren.

Bij illy gelooft men in de kwaliteit van het leven. Als u even de tijd heeft, nodigen we u uit om u over te leveren aan de smaak en het aroma van een  Italiaanse espresso en zo uw zintuigen en uw geest in vervoering te brengen.