Mayonaise

“Heerlijk en snel.”

Ingrediënten

» 350 ml olie (minimum)

» 1 ei

» Mosterd

» Azijn of citroensap

» Peper en zout

Bereiding

1 Voeg alle ingrediënten toe.

2 Zet de bamix met de menger op de bodem van de beker en laat hem draaien op de eerste snelheid. Laat de bamix op de bodem staan tot er rond de voet een dikke massa ontstaat.

3 Schakel nu naar de tweede snelheid en beweeg naar boven terwijl u langzaam op de massa duwt.

4 Ga daarna nog een paar keer op en neer in de beker zodat de laatste druppels olie volledig gemend zijn.

Smakelijk!