Mermaid spread

“Have a colourful breakfast! “

Ingrediënten

» 150 g roomkaas

» 4 sneden brood

» 1 rode biet

» 1 mango

» 50 g bosbessen

» 50 g aardbeien

Bamix-unicorn-sandwich-5
Voor de kleurstof

» Rood: snijd de rode biet in grove stukken. Mix de rode biet met een lepeltje roomkaas. Voeg meer roomkaas of rode biet toe naarmate je een donkerdere of lichtere kleur wenst.

» Geel: snijd de mango in grove stukken (geschild). Mix de mango met een lepeltje roomkaas. Voeg meer roomkaas of mango toe naarmate je een donkerdere of lichtere kleur wenst.

» Paars: Mix de blauwe bessen met een lepeltje roomkaas. Voeg meer roomkaas of blauwe bessen toe naarmate je een donkerdere of lichtere kleur wenst.

» Roze: Snijd de aardbeien doormidden. Mix de aardbeien met een lepeltje roomkaas. Voeg meer roomkaas of aardbeien toe naarmate je een donkerdere of lichtere kleur wenst.


Wanneer de kleuren klaar zijn zet je ze een half uurtje in de koelkast om op te stijven.

Bereiding

1 Toast het brood.

2 Smeer van iedere kleur roomkaas een strook op je toast. Je kan spelen met de volgorde en setting. Ter afwisseling kan je de toast ook doormidden snijden.

3 Om een ‘messy’ effect te krijgen kan je de kleuren een klein beetje door elkaar smeren.

4 Voor extra smaak kan je toppings toevoegen (gekleurde hagelslag, komkommer, avocado,..).